Nos Vins
Actuellement nous vous proposons 6 cuvées :
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Initiale
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At-Ome
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Parenthèse
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37140
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Histoire d'ailes (Bourgueil Rosé)
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La cuvée ADN
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Alchimie
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J'aime (méthode traditionnelle)
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Le coup de cave
L'Initiale
6 €
Née en 2014, "L'Initiale" est le résultat d'une vraie réflexion 🔎 entre amis, mais se fut une évidence💡 lorsque "L'Initiale" fut prononcée 🤩.
Jeu de mot entre mes initiales (SW) et la première cuvée du domaine.
Nous avions trouvé !
Vin de type gravier, issu de vielles vignes.
La récolte est manuelle.
Le vin est passé en fût de chêne français durant 4-6 mois.
On obtient un vin léger et fruité avec des arômes de fruits rouges.
At-Ome
8 €
Deuxième cuvée du Domaine la cuvée "At-Ome". Issue de vieilles vignes sur le coteau de Bourgueil, terroir argile-calcaire. .
La récolte manuelle est effectuée tardivement 110/115 jours après la fleur, afin d'avoir une maturité optimale des baies de raisin.
Elevage 10 mois fût de chêne.
Le résultat : Un vin riche et puissant avec des arômes très développés de cerise noire.
Histoire D'ailes
5 €
AOC Bourgueil Rosé
Rosé de saigné 100% cabernet Franc.
Léger et fruité idéal pour un apéritif ou en accompagnement de grillades.
Parenthèse
11 €
Cuvée inédite uniquement sur le millésime 2018 et donc en quantité limitée.
Parenthèse est issue de vieilles vignes, terroir argilo-valcaire sur la commune de Benais.
Vieillie pendant 1 an en fut de chêne français, l'équilibre est parfait !
37140
5,5 €
Vin de graviers par excellence, vous retrouverez des notes de fruits rouges comme la cerise. Léger et fruité vous pouvez le déguster en toutes circonstances : Apéro, volaille, barbecue, burger, pizza ....
Le vin des copains !
ADN
7 €
Parce que faire du vin 🍷 est dans mes gênes et que cette passion ♥️ se transmet depuis plusieurs générations....
Ce vin est issu de vignes 🍇 plus que centenaires sur le coteau de Bourgueil vendangées manuellement et élevé en fût de chêne.
Le coup de cave
9 €
Découvrez sans attendre la cuvée "Le coup de cave", un vin de gravier 100% Cabernet Franc. Léger et fruité, il offre une expérience gustative rafraîchissante qui séduira tous les amateurs de vin. Parfait pour vos apéritifs ou vos repas, ce vin est une invitation à la convivialité. Ne manquez pas cette occasion de savourer un vrai bijou de la viticulture !